酒店家具廠家 - 什么是酒店規(guī)模定位

酒店規(guī)模的定位是酒店投資人最早遇到也是容易感到困惑的問題。在酒店建設(shè)項(xiàng)目的成敗中，規(guī)模的設(shè)定看似簡單，卻與一系列與酒店命運(yùn)相關(guān)的評(píng)估和計(jì)算有關(guān)，牽一發(fā)而動(dòng)全身。

          酒店規(guī)模策劃與定位的正確與否，在很大程度上制約著酒店的整體合理性，更直接關(guān)系著酒店未來的生存與發(fā)展。

          酒店規(guī)模策劃的內(nèi)容 ，主要包括： 

          ⑴ 酒店投資規(guī)模。包括：酒店形象、規(guī)格、檔次與“星級(jí)”的設(shè)定；酒店投資總額（包括資金成本和工期成本）的確定；酒店客源市場群體消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)估。 

          ⑵ 酒店建設(shè)規(guī)模。包括：酒店用地總面積的確定；酒店總建筑面積的設(shè)定；酒店建筑體形、體量、體位的設(shè)想。 

          這里有一個(gè)“量體裁衣”的法則：投資規(guī)模由市場評(píng)估而來，建設(shè)規(guī)模由投資規(guī)模而定。
 
          酒店規(guī)模定位 ，分為整體規(guī)模和功能規(guī)模兩個(gè)內(nèi)容： 

          ⑴ 整體規(guī)模定位是對(duì)酒店建設(shè)總規(guī)模和總建筑面積的確定。一般說來，酒店在投資建設(shè)之初，首先會(huì)考慮到四個(gè)問題：酒店性質(zhì)；項(xiàng)目地點(diǎn)；投資數(shù)額；規(guī)模大小。而最后一個(gè)問題的結(jié)論是在前3個(gè)問題已經(jīng)完全確定的前提下才能產(chǎn)生的。 

          酒店整體規(guī)模的定位一定要以市場為目標(biāo)，以投資為基礎(chǔ)，認(rèn)真評(píng)估，客觀判斷，切實(shí)“量體裁衣”，不能盲目超標(biāo)，一廂情愿。杜絕“病根”，那就是最初規(guī)模定位的錯(cuò)誤。這種原疾一旦在酒店的肌體中產(chǎn)生，便會(huì)一生肆虐，阻礙酒店的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，這時(shí)后期做再大的經(jīng)營服務(wù)努力都無法根本挽救的。 

          ⑵ 功能規(guī)模定位是對(duì)整體規(guī)模的細(xì)化。必須要明確各個(gè)不同功能的規(guī)模、面積以及相關(guān)之間的比例和經(jīng)營關(guān)系。酒店所有經(jīng)營功能、服務(wù)功能和后勤、設(shè)備、交通等功能占用的空間和場地都面臨最準(zhǔn)確的也是最終的確定。 

          例如：酒店內(nèi)客房占用面積的比例是依據(jù)酒店的等級(jí)、性質(zhì)而調(diào)整的 ，一般客房面積占用率在酒店總建筑面積中占多數(shù)。但是，高檔的酒店往往公共經(jīng)營區(qū)面積比較大，客房面積占有率會(huì)相對(duì)減少。而經(jīng)濟(jì)型酒店則正好相反。 

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