酒店家具工程-酒店餐廳家具如何正確選購？如何布局？

發(fā)布時(shí)間:2017-08-25 21:43:55

布局注意事項(xiàng)

　餐廳布局誤區(qū)篇

　　1、餐桌放在瓦斯?fàn)t旁

　　餐桌靠近火氣的瓦斯?fàn)t，在風(fēng)水上來說是禁忌。最好將餐桌擺放在遠(yuǎn)離瓦斯?fàn)t的地方。此外，在兩者之間放屏風(fēng)也可以。

　　2、餐桌的色調(diào)很暗

　　餐桌最好保持明亮清潔，若是正使用的餐桌墊是暗色的話，那么就替換成明亮色系，改變一下氣氛。

　　3、桌子上到處亂放雜物

　　餐桌上的空間最好保持干凈，如果要房東西就好好整理，也可以放置花或者植物裝飾。太多的雜物會(huì)破壞整個(gè)餐桌與餐廳的風(fēng)水，易破壞家庭和睦，影響夫妻感情。

餐廳布局正確篇

　　1、格局

　　從風(fēng)水角度看，餐廳和其他房間一樣，格局要方正，切忌有缺角或者凹凸，以長(zhǎng)方形和正方形的格局為佳。

　　2、裝潢

　　餐廳是家里人進(jìn)食攝入能量的地方，這里代表家庭的財(cái)富。因此，餐廳應(yīng)采用亮色的裝潢和明亮的照明，以增加火行的能量，儲(chǔ)積陽氣，在餐桌上放置植物可增強(qiáng)財(cái)氣。

　　3、陰陽調(diào)合

　　餐廳布置須符合陰陽平衡之說。陽氣太重，會(huì)造成家庭失和；陰氣太重也會(huì)有害家運(yùn)。

　　4、幸運(yùn)數(shù)字

　　從風(fēng)水上講6、8、9都是屬陽的幸運(yùn)數(shù)字，因此，餐桌的座位數(shù)最好符合這些數(shù)字。

　　5、吉方

　　家中的每位成員在用餐時(shí)可朝向本命卦的四個(gè)吉方之一而坐。母親影朝延年方坐，子女朝向伏位，有利于學(xué)習(xí)。長(zhǎng)輩面對(duì)天醫(yī)方坐，可保健康長(zhǎng)壽。負(fù)責(zé)生計(jì)者，要朝生氣方而坐。

　　6、鏡子

　　在用餐區(qū)裝設(shè)鏡子，映照出餐桌上的食物，有使財(cái)富加倍的效果。

如何選擇餐廳的家具

餐廳家具式樣雖多，對(duì)中國(guó)人來，最常用的還是是方桌或圓桌，最近幾年，長(zhǎng)圓桌也較為盛行，餐椅結(jié)構(gòu)要求簡(jiǎn)單，最好使用折疊式的。特別是在餐廳空間較小的情況下，折疊起不用的餐桌椅，可有效地節(jié)省空間。否則，過大的餐桌將使餐廳空間顯得擁擠。所以，有些折疊式餐桌更受到青睞。餐椅的造型及色彩，要與餐桌相協(xié)調(diào)，并與整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)格調(diào)一致。餐廳家具更要注意風(fēng)格處理。顯現(xiàn)天然紋理的原木餐桌椅，透露著自然淳樸的氣息；金屬電鍍配以人造革或紡織物的鋼管家具，線條優(yōu)雅，具有時(shí)代感，突出表現(xiàn)質(zhì)地對(duì)比效果；高檔深色硬包鑲家具，顯得風(fēng)格典雅，氣韻深沉，富涵濃郁東方情調(diào)。在餐廳家具安排上，切忌東拼西湊，以免讓人看上去凌亂又不成系統(tǒng)。下面是餐廳常用家具的尺寸：

（l）方桌

758mm x 758mm的方桌和1070mm x 758mm的長(zhǎng)方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一張六座位的餐桌，用餐時(shí)，只把需餐桌拉出一些就可以了。758mm的餐桌寬度是標(biāo)準(zhǔn)尺寸，至少也不宜小于700mm，否則，對(duì)坐時(shí)會(huì)因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳最好是縮在中間，如果四只腳安排在四角，就很不方便。桌高一般為708mm，配508mm高度的坐椅。桌面低些，就餐時(shí)，可對(duì)餐桌上的食品看得清楚些。

（2）圓桌

如果客廳、餐廳的家具都是方形或長(zhǎng)方形的，圓桌面直徑可從158mm遞增。在一般中小型住宅，如用直徑1200mm餐桌，常嫌過大，可定做一張直徑1150mm的圓桌，同樣可坐8－9人，但看起來空間較寬敞。如果用直徑898mm以上的餐桌，雖可坐多人，但不宜擺放過多的固定椅子。如直徑1200mm的餐桌，放8張椅子，就很擁擠?？煞?－6張椅子。在人多時(shí)，再用折椅，折椅可在貯物室收藏。

（3）開合桌

開合桌又稱伸展式餐桌，可由一張898mm方桌或直徑1000mm圓桌變成1200－1500mm的長(zhǎng)桌或橢圓桌（有各種尺寸），很適合中小型單位平時(shí)和客人多時(shí)使用。這種餐桌從15世紀(jì)開始流行，至今已有500年的歷史，是一種很受歡迎的餐桌。不過要留意它的機(jī)械構(gòu)造，開會(huì)時(shí)應(yīng)順滑平穩(wěn)，收合時(shí)應(yīng)方便對(duì)準(zhǔn)閉合。用一張圓餐桌，便可得到較好的空間調(diào)整。使用圓桌就餐，還有一個(gè)好處，就是坐的人數(shù)有較大的寬容度。只要把椅子拉離桌面一點(diǎn)，就可多坐火，不存在使用方桌時(shí)坐轉(zhuǎn)角位不方便的弊端。

（4）一個(gè)六人餐桌選

128*68 厘米左右的比較合適。對(duì)于長(zhǎng)方形和橢圓形的餐桌這個(gè)尺寸是最合適的?，F(xiàn)在的餐廳空間一般都為長(zhǎng)方形的，所以大方桌及圓桌較少使用，長(zhǎng)方型的六人餐桌是最普遍的，如果家里人口不多，為了省地兒，可以選購一些可以伸縮的餐桌，平時(shí)占面積很少，來朋友時(shí)，再打開非常實(shí)用。

（5）餐桌離墻的距離80厘米左右比較好。這個(gè)距離是包括把椅子拉出來，以及能使就餐的人方便活動(dòng)的最小距離。一般人們用餐時(shí)還是希望能有一個(gè)寬敞的空間，可以隨意的進(jìn)出，所以如果離墻的距離過近，會(huì)使用餐不太舒適。

（6）餐桌的標(biāo)準(zhǔn)高度在72厘米左右。這是桌子的合適高度，一般餐椅的高度為55厘米較為舒適。目前市場(chǎng)上餐椅的高度有些差別，挑選時(shí)最好先試坐一下，看看是否與餐桌的高度合適。

（7）餐椅尺寸如何確定？

餐椅太高或太低，吃飯時(shí)都會(huì)感到不舒服，餐椅太高，如500－520mm，會(huì)令人腰酸腳疼（許多進(jìn)口餐椅是580mm）。也不宜坐沙發(fā)吃飯，餐椅高度一般510mm左右為宜。餐椅坐位及靠背要平直（即使有斜度，也以1度-2度為宜）坐墊約20mm厚，連底板也不過25mm厚。有些餐椅做有50mm軟墊，下面還有蛇形彈弓，坐此餐椅吃飯，比不上前述的椅子來得舒服。

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