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酒店家具—日本酒店十個(gè)不可思議的服務(wù)細(xì)節(jié)值得學(xué)習(xí)!

發(fā)布時(shí)間:2019-04-24 23:31:53

日本酒店的10個(gè)不可思議服務(wù)細(xì)節(jié)值得學(xué)習(xí)!


一切細(xì)節(jié)的初衷,

都是考量到客人的需求,

雖然看似單調(diào)又微不足道,

卻是理所當(dāng)然又至關(guān)重要。

以下十大細(xì)節(jié)絕對會讓把驚艷到!


【細(xì)節(jié)1】

門童30分鐘換白手套,隨身帶1萬日元現(xiàn)鈔



門童經(jīng)常被稱做是「飯店的門面」,因?yàn)樗秋埖曜钤缃佑|客人的員工,也是最后一個(gè)目送客人離開的人。

為了讓客人從打開車門那一刻起,就感受到帝國飯店的貼心,當(dāng)客人搭計(jì)程車來到門口,門童會先從身上拿出紙鈔替客人付費(fèi),讓客人不會因找不到零錢或忘了換日元而手足無措。



因此,每一位門童都會隨時(shí)準(zhǔn)備好五張1000元和一張5000元的現(xiàn)鈔,放在自己的口袋中,獨(dú)一無二的服務(wù),不但讓客人滿意,還受到計(jì)程車司機(jī)的好評。

由于門童必須替客人搬行李,手套難免弄臟,帝國飯店規(guī)定門童每30分鐘換一次白手套,洗衣房天天都要洗100雙白手套。


【細(xì)節(jié)2】

客人遺留物不是垃圾,都可「續(xù)住」一晚



帝國飯店在客人退房后,房務(wù)人員會仔細(xì)檢查客人遺留物,連留下的紙屑都深怕記載著重要訊息,還會好好包裝,讓「它」再住一晚。


這個(gè)服務(wù)因?yàn)樵型朔靠腿嗽儐栠^「房間桌上是否留有我寫的便條?」才新增的。從那時(shí)起,客人留下的物品不再是「垃圾」,而是「遺留物」,即使是一張被撕破的紙張,對客人有可能都是重要的。



擔(dān)任過五年房務(wù)人員的住房部客房課夜間經(jīng)理山口豐治細(xì)數(shù),包括報(bào)紙、雜志、筆記本、收據(jù)、空瓶、未吃完的蛋糕等,光一層樓的遺留物就高達(dá)100件以上,必須分門別類放置一天,若無人認(rèn)領(lǐng),第二天傍晚才會送到垃圾場。


山口豐治還真的碰到過客人回頭來找一團(tuán)紙球的事情,「只要千萬位客人中有一位因這樣的服務(wù)受惠,就會堅(jiān)持下去?!?/p>


【細(xì)節(jié)3】

客房服務(wù)員誠懇地對著關(guān)上的門深鞠躬



訪問帝國飯店員工,哪一項(xiàng)服務(wù)最引以為傲?十個(gè)有九個(gè)會提到,房務(wù)人員對著已關(guān)上門的客房,45度深深鞠躬。

故事是這樣的。不知多久前,曾有一位服務(wù)人員,每次送餐到房間,退出房間關(guān)上門后,總會對著房間深深一鞠躬。按理說,敬禮已沒必要,因?yàn)榭腿烁究床坏剑齾s堅(jiān)持這么做。



有一次被其他路過的房客看到,感動(dòng)得不得了,還特別寫了一封表揚(yáng)信給飯店。從那之后,其他房務(wù)人員紛紛仿效她?!笩o論是否在客人視線內(nèi),表達(dá)感謝是很重要的」帝國飯店社長定保英彌肯定地說。


【細(xì)節(jié)4】

總機(jī)人員每天上線前先做發(fā)聲練習(xí)



每位總機(jī)人員上班后,并不是立刻去接聽電話,而是先到機(jī)房開嗓子,練習(xí)發(fā)聲。

她們把雙手壓在腹部,看著門上的海報(bào),逐字將日文五十音、接聽電話的基本用語及比較難念的詞匯念完一輪,約三分鐘才正式上線。



總機(jī)負(fù)責(zé)人蛭田瞳說,上線前發(fā)聲練習(xí)是她30年前入社就有的傳統(tǒng),就像早上起床必須先刷牙洗臉一樣,目的是叫醒嗓子。


原因很簡單,員工每天剛上班時(shí),嗓子還沒清醒,導(dǎo)致聲音有時(shí)發(fā)不太出來,但進(jìn)線的客人根本不會管這些。接線人員不能拿剛上班搪塞,一旦接起電話,說出口的第一個(gè)字就要傳達(dá)熱情,否則就是失禮。對于音量、聲音的情緒和音調(diào)的高低,也都必須控制恰到好處。


晉升管理職的蛭田瞳,已不上線接聽電話,不過要是員工出狀況,她會跳上第一線,「即使支援,也必須先發(fā)聲練習(xí)才能上線」她說。


【細(xì)節(jié)5】

客房清潔一絲不茍,檢查細(xì)目多達(dá)190項(xiàng)


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